Kannelerejern med bred rille, rustfrit stål og plasthåndtag
Kannelerejernet kaldes også en citronkniv, og bruges til at lave tynde strimler af citronskal, limeskal og appelsinskal – eller andre emner, hvor man skal skære tynde strimler ud af.
Denne udgave af kannelerejernet er med en bredere rille end traditionelt, så man kan lave strimler på 6 mm i bredden – typisk anvendt af bartendere til cocktails.
Til frugt og grønt
Til kød og fisk
Til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber