Berkel

Berkel er et italiensk firma, kendt for at lave pålægsmaskiner af høj kvalitet. Virksomheden blev grundlagt i 1898 af Wilhelm van Berkel i Holland og er siden blevet et temmelig ikonisk navn inden for fødevareforarbejdning. Berkels pålægsmaskiner er kendt for deres håndværk, præcision og holdbarhed.

Pålægsmaskiner bruges til at skære kød, ost og andre fødevarer i tynde skiver med en ensartet tykkelse. Maskinerne fra Berkel har ofte et elegant og retroinspireret design, der afspejler firmaets historie, og de er populære både i kommercielle køkkener og i private husholdninger.

"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.