Den runde ramekin i hvidt porcelæn er en lille serveringsskål, der fås i flere størrelser, fra 6,5 til 8,7 cm i diameter. Den har plisserede sider og er fremstillet af det franske mærke Apilco. Brug den til desserter som crème brûlée, is eller andre mindre portioner.
Ordet "ramekin" stammer fra det franske ord "ramequin," som oprindeligt refererede til en lille skål eller bageform. Historisk set blev "ramequin" brugt om en lille ret, ofte lavet med ost eller andre fyldige og cremede ingredienser, der blev bagt i en tilsvarende lille form.
Apilcos porcelæn er fremstillet i Frankrig, helt uden bly, cadmium og kemiske tilsætningsstoffer. Det hvidglaserede porcelæn brændes ved 1.400 °C, hvilket giver produkterne meget høj holdbarhed og stor modstandskraft mod både termisk og mekanisk chok.
Materiale:
Porcelæn, hvidt.
Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.