Chokoladeform med indlæg, kvadrat, Kit Quadro 01

Kit Quadro 01 er et sæt bestående af en chokoladeform i klar Tritan-plast og en silikoneform til indlæg i chokoladen. Med sættet kan du støbe 24 stk. glatte, kvadratiske chokolader med indlæg/dobbeltfyld, så du f.eks. kan lave chokolader med fyld af ganache og frugtgelé inderst, eller hvad du nu har lyst til.

Mål, én chokolade: L 25 x B 25 x H 15 mm
Vægt, én chokolade: Ca. 10 gram
Volumen, én chokolade: Ca. 9 ml
Antal chokolader i formen: 24 stk.
Formens mål: L 27,5 x B 17,5 x H 2,5 cm

Forme i plast uden BPA
Chokoladeformene i Chocado-serien fra Silikomart er fremstillet af Tritan-plast, som er helt klart og nærmest ligner glas. Det har en meget høj brudstyrke, kan modstå rengøringsmidler, er ikke modtageligt overfor pletter og lugt, og tåler høje temperaturer. Derudover er Tritan-plast miljøvenligt og fri for ftalater, BPA, BPB, BPS og andre bispehnoler.

For at opnå et godt resultat kræves det, at chokoladen inden den hældes i formen er tempereret (varmebehandlet) korrekt, da chokoladen ellers er vanskelig eller umulig at få ud af formen i ét stykke. Man kan temperere chokolade uden et termometer, men vi anbefaler kraftigt at man benytter et.

Se guide til temperering

Materiale:
Tritan-plast (BPA-fri) og silikone.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men har bedst af blot at blive skyllet under den varme hane, og aftørret umiddelbart derefter.