Effektiv oval børste til at rengøre grøntsager, muslinger o.s.v. Den ene ende er med mørke hår, som er meget stive og den anden med lyse hår, som er lidt mindre stive. Ideen er, at man som regel kun bruger den bløde ende, da den kan klare langt de fleste opgaver uden at ødelægge emnet, som man børster. Når man skal rense mere genstridige emner, som f.eks. muslinger, bruger man den hårde ende.
De første par gange du bruger en børste med naturlige hår, taber den måske en lille smule af de hår, som ikke er presset helt fast i børstehovedet. Det er helt normalt, og påvirker ikke børstens funktion.
Materiale: Håndtag i ubehandlet bøg. De lyse børster er af Tampico, som er fibre fra bladribben på en agave, der vokser på højtbeliggende sletter i Mexico. De mørke, meget stive hårde børster, er lavet af såkaldte 'Union' fibre, som er en blanding af Tampico og palmyra-fibre (palmefibre).
Vedligehold: Skylles i varmt vand, og aftørres med det samme.
Til frugt og grønt
Til kød og fisk
Til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber