Kaffetragt til stor kande, str. 6, porcelæn

Kaffetragt i størrelse 6, der passer til større kaffekander, som man kender dem fra kantiner og forsamlingshuse. På bunden har tragten en 'støttering' med højde på 5 mm og diameter på 6 cm, så tragten kan sidde bedre fast på kaffekanden.

Tragten er fremstillet af hvidglaseret porcelæn, brændt ved 1.300 °C. Fordelen ved porcelæn er, at det holder godt på varmen, er smagsneutralt og ikke bliver misfarvet. Til gengæld bør man undgå at tabe en kaffetragt i porcelæn på gulvet.

Anvendelse:
Den ideelle temperatur på vand til kaffebrygning er mellem 86 °C og 89 °C. Start med at sætte det tomme filter i og hæld vand igennem, hvorved eventuel afsmag fra filtret fjernes og kaffetragten opvarmes. Hæld kaffen og derefter vandet gradvist i filteret, i en cirkulær bevægelse indefra og udad, så al den malede kaffe efterhånden dækkes med vand.

Materiale:
Porcelæn, hvidglaseret.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.