Juliennekniv i mellem variant, der passer til mandolinjernet Benriner No. 64 med en skærebredde på 6,4 cm. Kniven monteres nemt på mandolinjernet, men vær opmærksom på dine fingre, da den er temmelig skarp.
Når man køber et mandolinjern fra Benriner, medfølger der knive i pakken. Kniven her er derfor ikke nødvendig at bestille, medmindre du ønsker at have en ekstra juliennekniv ved hånden. Bemærk, at julienneknive desværre ikke kan slibes skarpe igen.
Rivejern og mandolinjern
Dørslag og sigter
Manuelle maskiner
Kværne
Vægt og mål
Pastamaskiner og pastaudstyr
Tilbehør og reservedele