Opøser (også kaldet øseske, suppeske eller bare øse) til sauce, fond, suppe og hvad man ellers kan finde på at øse op af en gryde. Opøseren er fremstillet af rustfrit stål og har et relativt kort skaft. Den fås med forskellig volumen fra 90 ml til 250 ml, hvilket praktisk nok er stemplet ind i skaftet. Alle størrelser er udstyret med en krog for enden, så de nemt kan hænge på væggen.