Paletkniv, træskaft L 25 cm

Hvis du bager selv og kun vil have én paletkniv i køkkenet, er denne model et godt valg. Paletkniven, som også kaldes en "konditorspatel", er særligt velegnet til bagning og chokoladearbejde, hvor den kan bruges til at løsne, overtrække og opdele.

En paletkniv er også praktisk til stegning, men bør ikke anvendes på pander med non-stick belægning – i hvert fald ikke uden stor forsigtighed. Valget mellem træ- eller plasthåndtag er en smagssag. Træskafter kan udtørre i opvaskemaskinen, men de tåler højere temperaturer end plasthåndtag, hvilket er en fordel, hvis man bruger paletkniven under stegning.

Materiale:
Rustfrit stål og træ.

Vedligehold:
Vi anbefaler, at paletkniven vaskes op i hånden. Den bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da det udtørrer træskaftet.