Apilco

Apilco er et fransk mærke specialiseret i produktionen af porcelæn og keramiske produkter. Mærket blev grundlagt i 1826 og har en lang historie inden for porcelænsproduktion. Apilco er kendt for at lave porcelæn af høj kvalitet, der ofte bruges i restauranter, hoteller og gourmetkøkkener rundt om i verden.

Apilcos porcelæn er fremstillet i Frankrig, helt uden bly, cadmium og kemiske tilsætningsstoffer. Det hvidglaserede porcelæn brændes ved 1.400 °C, hvilket giver produkterne meget høj holdbarhed og stor modstandskraft mod både termisk og mekanisk chok. Mærket er kendetegnet ved holdbarhed, håndværk og elegant formgivning. Produktsortimentet i Kunst og Køkkentøj omfatter souffléforme, patéforme, ramekiner samt æggepander til madlavning og servering.

"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.