Dette fad bruges sammen med en opsats, når der skal serveres skaldyr; plateau de fruits de mer, som man siger i Frankrig. Den tilhørende opsats er 18 cm høj, så fadet med skaldyr løftes fra bordet. Se opsatsen under relaterede varer.
Fadet kan også anvendes i andre serveringssammenhænge, f.eks. til chokolader, cookies eller til andet, hvor man ønsker et mere rustikt udtryk.
Materiale: Aluminium.
Vedligehold: Bør vaskes op i hånden, da aluminium bliver skjoldet af opvaskemaskine.