Professionel østerskniv med et blad af rustfrit stål på 7 cm og et skæfte af palisandertræ. Kniven er især velegnet til runde østers, men knap så egnet til de flade arter. Det er vigtigt, at man åbner østersen ved at vride kniven og ikke ved at vippe den, da spidsen på kniven ellers kan knække.
Til frugt og grønt
Til kød og fisk
Til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber