Glat kniv, der passer til mandolinjernet Benriner No. 64 med en skærebredde på 6,4 cm. Kniven monteres nemt på mandolinjernet, men vær opmærksom på dine fingre, da den er temmelig skarp.
Når man køber et mandolinjern fra Benriner, medfølger der knive i pakken. Den glatte kniv her er derfor ikke nødvendig at bestille, medmindre du enten ønsker at have en ekstra kniv ved hånden, eller hvis den nuværende er blevet sløv. Bemærk, at i stedet for at købe en ny kniv, kan vi slibe den gamle for dig. Læs mere om dette på vores side om slibning af knive.