Saksen fra japanske Silky er fleksibel, praktisk i brug og utroligt alsidig. Skæret af rustfrit stål er skarpt og stærkt, og saksen klarer alt fra skaldyr til kyllingeskrog. Den klipper meget fint og præcist – også helt korte stykker – og professionelle bruger den til finere madlavning. Håndtaget er lavet af blødt og lysegråt plast, og saksen ligger rigtig godt i hånden, også ved længere tids brug.
Saksens greb er formgivet således, at det passer til både højre- og venstrehåndede. Hvis man er ambidekstral kan det jo være ligemeget, men designet gør altså, at saksen kan bruges af alle i familien og i køkkenet.
Når saksen bliver sløv på et tidspunkt, så krøl lidt stanniol sammen og klip det godt og grundigt igennem med saksen – så bliver den skarp igen.
Materiale: Rustfrit stål og plast.
Vedligehold: Bør vaskes op i hånden, da opvaskemaskine sløver saksens skær.