Sauteuse, stål og aluminium, Spring 1,1 - 3,4 ltr

Gryderne fra Spring er i en klasse for sig, og de er nok de bedste gryder, man kan købe overhovedet. Her er det sauteusen, der kan bruges på alle komfurer, inklusive induktion, samt i ovnen.

En sauteuse er en blanding mellem en kasserolle og en sauterpande. Franskmændene kalder den også en "fait tout", altså "gør alt", og det er ikke helt forkert. Den bliver hurtigt ens favorit, når der skal laves sovs, grød og andet, hvor der skal piskes, røres og blandes.

Sauteusen er produceret med tre lag aluminium, indkapslet mellem to lag magnetisk rustfrit stål. Disse lag af aluminium, som strækker sig op langs kasserollens sider, medvirker til, at varmen effektivt fordeles fra bunden til hele sauteusen. Dette giver hurtig opvarmning og god temperaturkontrol, da sauteusen ikke kun opvarmer fra bunden, men også fra siderne. Det lange håndtag i rustfrit stål er nittet fast og har en ergonomisk krumning. Låg medfølger ikke, men kan tilkøbes.

Har du et gaskomfur, vil du opleve den fordel, at indholdet i Spring-sauteusen, på grund af metallagene i siderne, ikke brænder fast i kanterne i bunden. Når du bruger sauteusen til bruning eller sautering, opnås det bedste resultat, hvis den varmes gradvist op. Især ved brug på induktion, hvor opvarmningen sker meget hurtigt, skal du være opmærksom på ikke at overophede sauteusen.

Blus:
Induktion: Ja
Gaskomfur: Ja
Øvrige komfurer: Ja
Ovn: Ja

Bundens størrelse:

• Sauteuse 1,1 ltr → bund Ø 12 cm
• Sauteuse 1,5 ltr → bund Ø 13 cm
• Sauteuse 2,0 ltr → bund Ø 15 cm
• Sauteuse 3,4 ltr → bund Ø 19 cm

Materiale:
Rustfrit stål og aluminium.

Vedligehold:
Gryderne fra Spring er slidstærke og nemme at rengøre. Der kræves ingen særlige hensyn hverken i forbindelse med de redskaber, der benyttes, eller i forhold til rengøringen. Gryden tåler, at du benytter stålpiskeris, sæbe, opvaskemaskine, grydesvampe og ståluld. Efter rengøring skal sæben skylles meget omhyggeligt af, da efterladte sæberester kan få ting til at brænde fast ved næste brug.