Med denne fantastiske bog lærer du, hvordan du laver din egen italienske is! Her er lækre opskrifter, praktiske tips og smarte teknikker, der gør, at du kan fylde fryseren med cremet gelato eller forfriskende sorbet – uanset om du har en ismaskine eller ej.
Blandt de forskellige smagsvarianter finder du klassikere som pistacie, vanilje, citron, hasselnød, chokolade og kaffe, men også nyheder som havtorn, multebær og hyldebær. Derudover er der opskrifter på saucer og toppings, der gør isen til en luksuriøs dessert.
Nyeste bøger
Blade og magasiner
Generelle
Regionale
Vegetar og grønt køkken
Grønt, ost, æg, krydderier
Fisk, fjerkræ, kød, charcuteri
Grill og barbecue
Bagning, brød, kager
Det søde køkken
Syltning og fermentering
Drikkevarer
Teknik og leksika