Bistro – traditionel fransk mad af Stéphane Reynaud
Forlaget skriver:
'Bistro' er den store ultimative, helstøbte franske bistro-kogebog. Knap 500 sider med 299 opskrifter på alt fra omeletter, salater, tærter, kødretter, fisk, skaldyr, ost og søde sager. Bogen er krydret med tegninger, sange, anekdoter, rim og små franske historier – som alt sammen giver en autentisk oplevelse af stemning, livsstil og livsglæde fra bistroen og fra Frankrig.
Nyeste bøger
Blade og magasiner
Generelle
Regionale
Vegetar og grønt køkken
Grønt, ost, æg, krydderier
Fisk, fjerkræ, kød, charcuteri
Grill og barbecue
Bagning, brød, kager
Det søde køkken
Syltning og fermentering
Drikkevarer
Teknik og leksika