Sauce / Brian Mark Hansen

Forlaget skriver:

"Så længe jeg kan huske, har jeg elsket sauce. Sauce er det, der binder en ret sammen og gør den helstøbt. Jeg ved også, at mange savner inspiration til at lave sauce, og derfor har jeg produceret denne bog med mine 100 bedste sauceopskrifter.

Bogen indeholder alt fra simple opskrifter, der kan pifte en hverdagsret op på fem minutter, til mine signatursaucer fra Søllerød Kro og Bocuse d’Or. Med andre ord er der noget for enhver smag og til enhver anledning.

God fornøjelse!"

Brian Mark

Kan man udgive en bog, der udelukkende handler om sauce? Svaret er et stort JA, hvis man spørger Brian Mark Hansen, vinder af Bocuse d’Or 2023.

For køkkenchefen på Søllerød Kro er sauce elementet, der binder en ret sammen og giver den ekstra dybde. Derfor har han udgivet bogen Sauce, hvori man finder hans 100 bedste sauceopskrifter.

En ekslusiv smuk coffee table kogebog der byder både på hurtige og nemme hverdagsopskrifter såvel som saucer, der vil stimulere selv den største madlavningsentusiast.

Sideantal: 304
Sprog: Dansk
Udgivet: 2024
Type: Hardback