Sushimåtte, Makisu, bambus, 30x30 cm

I Japan kaldes en sushimåtte som denne for en Makisu. Måtten måler 30 x 30 cm og er fremstillet af bambuspinde, forbundet med bomuldssnor.

Måtten er af meget høj kvalitet, hvilket bl.a. kan ses af den meget tætte og forstærkede konstruktion, hvor snorene mellem bambuspindene ligger dobbelt. Makisu bruges traditionelt til at rulle sushi, især maki-ruller, og dens fleksible design gør det nemt at forme og presse rullerne, så de bliver faste og ensartede. Den kan også anvendes til andre køkkenformål, som f.eks. at forme tamagoyaki (japansk omelet) eller dræne væske fra ingredienser.

Materiale:
Bambus og bomuld.

Vedligehold:
Aftørres med en fugtig klud.