Misono

Misono er en japansk knivproducent fra Seki City, en by med en 800 år lang tradition for sværd- og knivproduktion. Firmaet går virkelig op i håndværket, og mærket er et foretrukket valg blandt mange professionelle. Misonos knive er kendt for skarphed, balance og holdbarhed.

"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.