Denne japanske pincet på 15 cm er ideel, når man skal arbejde med små og delikate ingredienser. I Japan kaldes den en 'betsujyo', og den er det oplagte værktøj, når der er brug for præcision i anretningen. Den er ekstremt tynd i spidserne, men meget slidstærk.
Materiale: Rustfrit stål.
Vedligeholdelse: Tåler opvaskemaskine, men vask den hellere op i hånden.
Til frugt og grønt
Til kød og fisk
Til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber