Meget anvendelig tomatkniv/grøntkniv fra Victorinox med 11 cm knivblad i rustfrit stål med bølgeskær og skæfte i sort plast. Kniven er især god til at skære tomater, men den er lige så velegnet til agurk, peberfrugter, svampe, æbler og andre mindre typer af frugt og grønt.
Knivbladet er fremstillet af martensitisk rustfrit stål, en hærdet ståltype, der bruges til værktøj og professionelle køkkenknive.
Længde:
- Knivblad: 11 cm
- Hele kniven: 22 cm
Blad:
- Materiale: Rustfrit stål, martensitisk
- Hårdhed, Rockwell C: 55-58 HRC
Skæfte:
- Materiale: Sort PP-plast (polypropylen)
- Bolster: Nej
Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.
KOKs testpanel har testet kniven, og Steffen fra testpanelet skrev om sin bedømmelse:
"... Synes navnet 'tomatkniv' er ærgerligt, jeg har brugt den til mange andre ting, synes virkelig det er en alsidig kniv som jeg har brugt meget. Den har ligget i øverste skuffe og er tit ubevidst blevet den kniv jeg har valgt, når der lige skulle skæres et æble eller et stykke fuet-pølse, og det har den klaret fremragende."
Se test af tomatkniven