Tomatkniven med træskaft er en lille kniv på 22 cm med skarpt bølgeskær på 11 cm. Kniven er især god til at skære tomater, men den er lige så velegnet til agurk, peberfrugter, svampe, æbler og andre mindre typer af frugt og grønt. Den kaldes en 'sausage knife' af producenten, da den naturligvis også kan skære pølser.
KOKs testpanel har testet tomatkniven med plastskaft, og Steffen fra testpanelet skrev om sin bedømmelse:
"... Synes navnet 'tomatkniv' er ærgerligt, jeg har brugt den til mange andre ting, synes virkelig det er en alsidig kniv som jeg har brugt meget. Den har ligget i øverste skuffe og er tit ubevidst blevet den kniv jeg har valgt, når der lige skulle skæres et æble eller et stykke fuet-pølse, og det har den klaret fremragende."
Se test af tomatkniven
Længde:
Hele kniven: 22 cm
Knivsblad: 11 cm
Materiale:
Rustfrit stål og træskaft.
Vedligehold:
Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Vask aldrig din kniv i opvaskemaskine, da det sløver bladet og udtørrer skaftet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.
Kokkeknive og grøntknive
Udbenerknive og forskærerknive
Lakse-, sushi- og filetknive
Brødknive og bølgeknive
Småknive og andre knive
Slibesten og knivtilbehør
Skærebrætter