Togiharu

Knivene i Togiharu-serien fremstilles i Japan og er et mærke fra Korin i New York. Navnet Togiharu er en hyldest til stormester-sliberen Shouzou Mizuyamas fars slibebutik. Mizuyamas far var en anerkendt sliber, der modtog kejserlig anerkendelse for sine traditionelle slibeteknikker.

Se udvalget af Togiharu her, og bestil online med hurtig levering.

"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.