Japansk slibesten på korn #1000 og #3000 fra Togiharu.
Den dobbeltsidede slibesten fra Togiharu har en mellemgrov slibeflade på den ene side og en mellemfin slibeflade på den anden side.
Når du bruger siden med korn #1000:
Korn #1000 er den grundlæggende slibesten, som anbefales til almindelig slibning af knive.
Læg stenen i koldt vand i 10-15 minutter, indtil den er stoppet med at 'boble'. Tages derefter op af vandet, og kan bruges til knivslibning. Bemærk, du skal kun opbløde siden med #1000 i vand, og undgå at siden med #3000 bliver meget våd.
Når du bruger siden med korn #3000:
Når der slibes knive, er det vigtigt at bruge mellemsten og finish-sten. Det er dog lettere at bruge en korn #3000 sten, som et mellemtrin når du sliber, i stedet for at hoppe fra en korn #1000 til en korn #6000 sten.
Før brug, fugt blot overfladen med lidt vand og den er klar til brug. Undladelse af at gøre dette, vil resultere i brud eller svækkelse af stenen. OBS: Denne side må ikke opblødes i vand.
Vedligehold:
Vaskes af i lunkent vand, og aftørres derefter. Skal tørre helt, inden den evt. pakkes væk i en lufttæt beholder.