Bageplade, aluminium 40 x 35 cm

Denne bageplade er flad og helt glat – i modsætning til de fleste bageplader, der ofte buer let ind mod midten. Den jævne overflade sikrer, at alt, hvad du bager, har fuld kontakt med pladen, hvilket giver en mere ensartet afbagning. Især bagværk i forme står mere stabilt, så du undgår, at for eksempel crème brûlée hælder til den ene side under bagningen.

Pladen måler 40 × 35 cm og er fremstillet af 2 mm tykt aluminium med bukkede kanter hele vejen rundt. Kantdesignet gør den lettere at håndtere med varmeluffer og øger stabiliteten, så pladen ikke slår sig over tid. Hvis den ikke passer til ovnens riller – hvad den sjældent gør – placeres den blot på en bagerist.

Aluminium er et godt valg til bageplader på grund af dets fremragende varmeledningsevne, lette vægt, rustfri egenskaber og høje holdbarhed. Aluminiumsbageplader opvarmes hurtigt og jævnt, er nemme at håndtere og kræver minimalt vedligehold.

Materiale:
Aluminium.

Bør ikke anvendes til syreholdige eller salte fødevarer, som kan angribe aluminium uden belægning.

Vedligehold:
Rengøres med varmt vand og en smule opvaskemiddel, men vand er som regel nok. Benyt ikke opvaskemaskine, da overfladen på aluminium bliver skjoldet af det. Skaden er dog kun af kosmetisk betydning.