Bageplade, perforeret aluminium 40 x 30 cm

Få sprødere bagværk med denne bageplade i 1,5 mm tyk, perforeret aluminium. Bageplade er fyldt med huller: Hullerne i bagepladen gør dels, at fugt fra kage og brød kan slippe væk, og dels at luften i ovnen bedre kan cirkulere. Herved bliver dit bagværk mere sprødt, der opnås en mere ensartet opvarmning og du undgår at tynde emner som f.eks. tærter, 'buler' op under bagningen.

Lidt gode råd om brug af bagepladen

• Hvis pladen ikke passer i din ovns riller, skal den sættes på bageristen, og ikke på en anden bageplade. Det er afgørende, at luften kan cirkulere både over og under den perforerede bageplade.
• I det tilfælde, at der sættes flere emner – f.eks. flere tærter – på pladen ad gangen, skal man huske at stille dem med lidt afstand, så luftstrømmen mellem dem ikke hindres.
• Anvend ikke bagepapir, men brug i stedet en såkaldt 'airmat', som er en perforeret silikonemåtte. Denne tillader, at dampen slipper væk fra dit bagværk.
• Er det tærter eller lignende du skal bage, så kan vi anbefale at benytte perforerede tærteringe i kombination med den perforerede bageplade.

Materiale:
Aluminium.

Bør ikke anvendes til syreholdige eller salte fødevarer, som kan angribe aluminium uden belægning.

Vedligehold:
Rengøres med varmt vand og en smule opvaskemiddel, men vand er som regel nok. Benyt ikke opvaskemaskine, da overfladen på aluminium bliver skjoldet af det. Skaden er dog kun af kosmetisk betydning.