Denne kantine (eller kar) er velegnet til sous vide. Kantinen er fremstillet af solid polypropylen (PP-plast), og holder derfor meget længere end mange andre lignende kar i plast. Kantinen tåler opvaskemaskine, hvis den kan være der. Bemærk, at kantine og låg skal bestilles separat.
Vælg mellem to størrelser i det professionelle format 'gastronorm' (GN):
1/1 GN = længde 53 cm x bredde 32,5 cm (x højde 20 cm)
1/2 GN = længde 32,5 cm x bredde 26,5 cm (x højde 20 cm)
OBS: Der er ikke hul i låget til en sous vide stav, så det skal man selv skære ud, så det passer til den type stav, man anvender.