Pande, støbejern, Victoria Ø 16 - 20 cm

Rund stegepande fremstillet af uemaljeret støbejern, indstegt med hørfrøolie for at forhindre rust og sikre, at maden slipper let. Støbejern er velegnet til tilberedning af kød, fjerkræ og grøntsager ved lav til medium varme over længere tid. Bemærk, at visse fødevarer, såsom ris og meget magert kød, kan sætte sig fast.

Panden kan anvendes på alle komfurtyper, inklusive induktion og gas. Den tåler ovnvarme, og metalredskaber kan bruges. Panden er udstyret med hældetud på begge sider samt høje kanter, der giver mulighed for at røre rundt i indholdet uden risiko for spild. Den fås i to størrelser: 16 cm og 20 cm i diameter.

Værd at bemærke:

• Med høje sider og 2 x hældetud
• Kan bruges på induktion, gas, keramisk komfur og i ovnen
• Brug gerne metalredskaber i den
• Tåler ikke opvaskemaskine

Se de større pander i denne serie

Støbejern er ideelt at lave stegepander af. Det holder godt på varmen, så panden holder temperaturen oppe, når emnet lægges på (kødets porrer lukkes hurtigt, så saften ikke løber ud). Støbejernets evne til at fastholde en stabil temperatur, giver også bedre kontrol over stegningen. Derudover er støbejern nærmest umuligt at slide op. Bemærk at håndtaget bliver varmt i brug, så husk endelig grydelapper, varmeluffer eller en varmehandske.

Blus:
Induktion: Ja
Gaskomfur: Ja
Øvrige komfurer: Ja
Ovn: Ja

Bundens størrelse:

• Pande, støbejern, Ø 16 cm, Victoria → bund Ø 12,5 cm
• Pande, støbejern, Ø 20 cm, Victoria → bund Ø 15,5 cm

Materiale:
Sort støbejern, stegt ind med hørfrøolie.

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine, men skal vaskes af i varmt vand uden sæbe, og aftørres med det samme. Smør panden ind i et tyndt lag raffineret madolie fra tid til anden, så indstegning og slippeevne opretholdes.