Strygestål Dickoron Kombi fra F. Dick på 30 cm. Strygestålet er konstrueret med to helt fine strygestålsider samt to poleringsider. Vi anbefaler det til strygning og vedligehold af japanske damaskknive samt smedede knive fra Japan og Europa.
En strygning med et strygestål fjerner ikke noget af æggen, men retter blot æggens meget fine tænder op, hvor en egentlig slibning fjerner den gamle æg og laver en ny. Vi anbefaler, at man køber et strygestål, lærer at stryge kniven og overlader slibningen til en professionel knivsliber.
Længde: 30 cm Form: Firkantet Finhed: To fine sider (sapphire cut) plus to sider til polering Skaft: Orange
Kokkeknive
Urteknive og grøntknive
Udbenerknive og forskærerknive
Lakse-, sushi- og filetknive
Brødknive og bølgeknive
Småknive og andre knive
Slibesten og knivtilbehør
Skærebrætter