En parmesankniv bruges som en mejsel (husk hammer) til at åbne en hel parmesanost, og derpå til at hugge stykker af parmesanosten ud. Denne model er solidt produceret, med kraftigt skæfte i plast og knivsblad i rustfrit stål.
Længde:
Parmesankniv, rustfrit stål/plast, L 11 cm Hele kniven – 21 cm Knivsblad – 11 cm