Slibesten korn #1200, Mizuyama

Slibesten korn #1200 – Mizuyama

Korn #1200 slibestenen er god til at slibe traditionelle japanske knive med, da de sartere end de japanske 'Western style'-knive (korn #1000 kan dog også bruges på traditionelle japanske knive).

Hvis stenen skal være ekstra slibende, kan man bruge en til at lave et ekstra lag 'mudder' oven på stenen, som man sliber sin kniv i.

Anvendelse:
Lægges i koldt vand i 10-15 minutter, indtil den er stoppet med at ’boble’. Tages derefter op af vandet, og kan bruges til knivslibning.

Vedligehold:
Vaskes af i lunkent vand, og aftørres derefter. Skal tørre helt, inden den evt. pakkes væk i en lufttæt beholder.