Slibesten, korn #2000, Mizuyama L 21 cm

Japansk slibesten på korn #2000 fra Mizuyama.

Slibesten med korn #2000 betragtes som en mellemsten, rent slibemæssigt. Den er ikke så slibende som #1000 eller #1200 stenene, hvorfor det vil tage lidt længere tid at slibe knive med denne sten.

Vi anbefaler en korn #2000 slibesten til dem, der foretrækker at slibe knive meget ofte (hver eller hver anden dag), fordi den ikke tager så meget materiale af kniven, som slibesten med grovere korn.

Lægges i koldt vand i 10-15 minutter, indtil den er stoppet med at 'boble'. Tages derefter op af vandet, og kan bruges til knivslibning.

Vedligehold:
Vaskes af i lunkent vand, og aftørres derefter. Skal tørre helt, inden den evt. pakkes væk i en lufttæt beholder.