Slibesten korn #6000, Mizuyama

Slibesten korn #6000 – Mizuyama

Korn #6000 er den grundlæggende efterbehandlingsslibesten, efter slibning med grovere slibesten.

Bemærk:

• Slibesten med korn #6000 må ikke opblødes i vand.
• At skære i olieholdige ingredienser og fødevarer, kan føre til kortere holdbarhed af knivsæggens skarphed. Hvis du derfor oplever nedsat skarphed pga. arbejde med olieholdige fødevarer, som f.eks. tunfisk, så kan et par strøg med et strygestål hjælpe med at fjerne olien fra knivens æg, så den skærer optimalt igen.

Anvendelse:
Før brug, fugt blot overfladen med lidt vand og den er klar til brug. Undladelse af at gøre dette, vil resultere i brud eller svækkelse af stenen.

Vedligehold:
Vaskes af i lunkent vand, og aftørres derefter. Skal tørre helt, inden den evt. pakkes væk i en lufttæt beholder.