MAC

Om MAC

Knivene fra MAC fremstilles i Japan, og mærket er kendt for høj kvalitet, komfortable håndtag og god balance. Skæret på MAC knive er karakteristisk for mærket, da det er en hybrid mellem en traditionel japansk enkelt-æg (en Kataba) og en 'western style' V-formet æg (en Ryoba).

En MAC kniv meget alsidig i brug, med en flot kombination af skarphed og kontrol, der tillader både tynde udskæringer og lige snit. Knivbladene er af rustfrit stål (molybdæn) med højt indhold af kulstof og en hårdhed på mellem 57 og 61 HRC.