Trancherkniv pro, SKS-105, 26 cm, MAC

Japansk trancherkniv, L 26 cm, SKS-105 – MAC

Trancherkniv fra japanske MAC, SKS pro-model.

Længde:
Hele kniven: 39,2 cm
Knivblad: 26 cm

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Tungsten-MAC stål
Hårdhed (Rockwell C) – 59-61 HRC
Slibning, vinkler (æg) – 50/50
Slibning, sværhedsgrad – Svær

Skæfte:
Materiale – Pakkatræ
Påhæftning – 2 nitter
Bolster – Ja

Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.

Strygning og slibning:
Vi rådgiver gerne om hvilket strygestål eller slibesten, der passer til den enkelte kniv. Vi anbefaler dog, at man allerhelst kommer ind i vores butikker, og får vores knivsliber til at slibe kniven.