Silikoneform, madeleines L 78 mm | 9x36 ml

Silikoneformen her består af 9 hulrum til madeleines.

• Hver madeleine: Længde 78 mm, bredde 45 mm, højde 18 mm
• Hver madeleine rummer 36 ml og formen totalt 324 ml

Formene i Elasto-serien fra de Buyer er lavet af silikoneskum iblandet metalstøv, som giver en bedre varmefordeling end ren silikone. Formen giver et fint ensartet udtryk, og det er særdeles nemt at få de færdige emner ud af formen, da den er helt blød.

Før brug
Vask silikoneformen i hånden i varmt vand med lidt opvaskemiddel og tør den grundigt af.

Anvendelse
Hvis du skal bage med silikoneformen, anbefaler vi, at du smører den med smør eller fedtspray, inden du tager den i brug første gang. Hvis du ønsker en sprød overflade på det emne, som du bager, kan smøring af silikoneformen før hver bagning også anbefales. Silikoneformens glatte overflade medfører, at det, man bager eller fryser, let slipper formen. Men bemærk:

• Ved bagning: Vent til emnet er helt afkølet, før det fjernes fra formen.
• Ved frysning: Vent til emnet er helt frosset, før det fjernes fra formen.

Da silikoneformen er blød, fraråder vi at støbe chokolade i den. Størknet chokolade kan let knække, og lufthuller kan ikke bankes ud af massen. Brug i stedet en rigtig chokoladeform i hård plast.

Vedligehold
Silikoneformen kan vaskes i opvaskemaskinen, men dette frarådes, da afspændingsmiddel kan udtørre silikonen. Det anbefales i stedet at vaske silikoneformen i hånden med en blød børste og eventuelt en smule opvaskemiddel. Silikoneformen tørres af i hånden efter vask, men den kan også tørres i en ovn ved 100 °C i 10 minutter.