Sous vide stav, iVide Cooker 2.0 WIFI

Sous vide staven her er fra SousVideTools, og den kan holde op til 30 liter vand varmt, lige så længe du ønsker det. Da staven er udstyret med WIFI, kan du via en tilhørende app fjernstyre den udefra og tænde for den, selvom du ikke er hjemme – den kan heldigvis også betjenes uden en mobiltelefon.

Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor rå ingredienser, typisk ledsaget af krydderier eller krydderurter, langsomt tilberedes i en forseglet vakuumpose i en længere periode, og ved lavere temperatur end traditionelle tilberedningsmetoder – typisk mellem 45-85 °C.

Fyld en gryde eller et kar med vand, læg en vakuumpakket pose med råvarer i vandet og fastgør din sous vide stav på kanten af gryden eller karret, ved hjælp af den praktiske klemme. Når du har indstillet tid og temperatur, kan du lave noget andet og trygt overlade det til termostaten at tilberede emnet i posen så det bliver mørt og saftigt.

Find den omtalte app her:
Android (til f.eks. Samsung) og iOS (til iPhone).

Specifikationer:

• 1200 watt
• Kapacitet: Bedst op til 30 liter
• Temperatur: 5-90 °C (Kan ikke køle)
• Præcision: 0,1 °C
• Støjsvag
• Cirkulerer 12 liter i minuttet
• Cirkulationsenhed giver ens temperatur i hele beholderen
• IPX7-certificeret (vandtæt på kritiske steder)
• Stort display og touchknapper
• WIFI (staven kan også bruges manuelt, uden WIFI)
• Lav-vandstandssikring
• Mulighed for at styre flere iVide maskiner fra samme app
• Dimensioner (HxBxD): 33,4 x 6,6 x 12,1 cm